Χοιρινά Μάγουλα Με λεμονοθύμαρο, πουρέ σελινόριζας και πράσα

Τι θα φτιάξεις:

Όσοι δεν έχετε δοκιμάσει χοιρινά μάγουλα τώρα είναι  ώρα να το κάνετε με αυτήν την συνταγή! Κρέας που δεν θα πιστεύετε πόσο νόστιμο είναι με συνοδεία απο βελούδινο πουρέ σελινόριζας, αρωματισμένο με λεμονοθύμαρο και πράσα σωτέ. 

Το χοιρινό μας προέρχεται απο την ράτσα γουρουνιών  Iberico που ζει στην περιβόητη περιοχή Iberico της Ισπανίας. Η ράτσα αυτή έχει ως χαρακτηριστικό οτι έχει μαύρες οπλές (Pata Negra) . To χρώμα του κρέατος, η υφή και στην συνέχεια η γεύση είναι μοναδικά στον κόσμο. Χαρακτηρίζεται επάξια ο βασιλιάς των χοιρινών. 

Τα λαχανικά μας τα προμηθευόμαστε καθημερινά, απευθείας απο την Λαχαναγορά του Ρέντη, ώστε να έχετε οτι πιο φρέσκο υπάρχει κατευθείαν στο πιάτο σας!

* Χρειάζεται Μπλέντερ

Τι θα παραλάβεις:

  • Χοιρινά Μάγουλα
  • Κρεμμύδι Ξερό
  • Καρότα
  • Bότανα & Mυρωδικά

+ Όλα τα υλικά που χρειάζεσαι για να φτιάξεις την συνταγή εκτός από Αλάτι, Πιπέρι και Ελαιόλαδο

Οι Aποστολές γίνονται * με δικά μας μισθωμένα αυτοκίνητα (οχι courier)
(*για αποστολή εκτός Αττικής η παραλαβή πρέπει να γίνει στα ΚΤΕΛ)

Αγόρασε την συνταγή για να δείς αναλυτικά όλα τα υλικά καθώς και βίντεο με τις οδηγίες παρασκευής απο τον chef

Tο κουτί , λόγω των φρέσκων πρώτων υλών και για την διασφάλιση της μέγιστης ποιότητας θα πρέπει να καταναλωθεί εντός 72 ωρών.

Βαθμός Δυσκολίας : 3
Χρόνος Παρασκευής : 120΄
Σερβίρει : 4 Άτομα
Χρ. Προετοιμασίας : 30'
    Tιμή:
  • 59,00€

Υπολογίστε να το παραλάβετε 1 μέρα πριν το μαγειρέψετε
Chef

Φάκλαρη Κωνσταντίνα