Iberico Spareribs Με εύκολη σπιτική σάλτσα BBQ και Πατάτες baby

Τι θα φτιάξεις:

Ένα λαχταριστό πιάτο με κρέας τόσο μαλακό που πέφτει απο το κόκκαλο και συνοδεία απο τις απόλυτες πατάτες οι οποίες είναι τραγανές εξωτερικά και μαλακές στο εσωτερικό τους. Η BBQ sauce, την οποία την φτιάχνετε εσείς, είναι το ιδανικό συνοδευτικό και δεν έχει καμία σχέση με τις σάλτσες που αγοράζετε στο εμπόριο.

Τα spareribs είναι η απόλυτη BBQ κοπή και ένα φαγητό για να μοιραστείτε με την παρέα σας. Προέρχονται απο την ράτσα γουρουνιών  Iberico που ζει στην περιβόητη περιοχή Iberico της Ισπανίας. Η ράτσα αυτή έχει ως χαρακτηριστικό οτι έχει μαύρες οπλές (Pata Negra) . To χρώμα του κρέατος, η υφή και στην συνέχεια η γεύση είναι μοναδικά στον κόσμο. Χαρακτηρίζεται επάξια ο βασιλιάς των χοιρινών. 

Τα λαχανικά μας τα προμηθευόμαστε καθημερινά, απευθείας απο την Λαχαναγορά του Ρέντη, ώστε να έχετε οτι πιο φρέσκο υπάρχει κατευθείαν στο πιάτο σας!

Τι θα παραλάβεις:

  • Iberico Spareribs
  • 4 κ.Σ Magic Dust Rub
  • Πατάτες
  • Μυρωδικα & Μπαχαρικά

+ Όλα τα υλικά που χρειάζεσαι για να φτιάξεις την συνταγή εκτός από Αλάτι, Πιπέρι και Ελαιόλαδο

Οι Aποστολές γίνονται * με δικά μας μισθωμένα αυτοκίνητα (οχι courier)
(*για αποστολή εκτός Αττικής η παραλαβή πρέπει να γίνει στα ΚΤΕΛ)

Αγόρασε την συνταγή για να δείς αναλυτικά όλα τα υλικά καθώς και βίντεο με τις οδηγίες παρασκευής απο τον chef

Tο κουτί , λόγω των φρέσκων πρώτων υλών και για την διασφάλιση της μέγιστης ποιότητας θα πρέπει να καταναλωθεί εντός 72 ωρών.

Βαθμός Δυσκολίας : 2
Χρόνος Παρασκευής : 140'
Σερβίρει : 4 Άτομα
Χρ. Προετοιμασίας : 20'
    Tιμή:
  • 50,00€

Υπολογίστε να το παραλάβετε 1 μέρα πριν το μαγειρέψετε
Chef

Κοσμαδάκης Γιάννης