test

Picanha Lamp With grilled vegetables and feta

What will you make:

A very healthy dish, ideal for your Sunday tables! Juicy lamb spices accompanied by the most delicious grilled vegetables bathed with melted grated feta! Our lamb comes from New Zealand, a country where the import of hormones and antibiotics is prohibited by law, so we have a very healthy meat. We have all heard about beef picania but also lamb is spicy and it is delicious.

Although we are used to considering lamb a fatty meat, this one is lean, without unnecessary fats but at the same time very tasty and juicy and very soft.

It is ideal even for those who do not like it due to its heavier smell since in this case its taste is mild.

What will you receive:with Japanese Sweet Potato Fries

+ All the ingredients you need to make the recipe except Salt, Pepper and Olive Oil

Difficulty : 2
Time : 180'
Service : 4
Preparation Time : 20'
    Price:
  • 50.00€

Calculate to receive it 1 day before cooking
Chef

Παρακεντάκη Ευα

H Εύα γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα από Κρητικούς γονείς. Μεγάλωσε πραγματικά μέσα στους φούρνους και τα ζαχαροπλαστεία της οικογένειάς της. Σπούδασε δημόσιες σχέσεις και συνεργάστηκε 10 χρόνια σε πολυεθνικές εταιρείες, έως την θέση της Διευθύντριας προσωπικού. Παράλληλα παρακολουθούσε σεμινάρια γευσιγνωσίας και οινογνωσίας καθώς και σεμινάρια μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Από το 2005 εγκαταστάθηκε μόνιμα στο Ρέθυμνο όπου και ασχολήθηκε αποκλειστικά με την γαστρονομία. Τα τελευταία 5 χρόνια έχει την δική της καθημερινή εκπομπή μαγειρικής “Mama Mia” στην Νέα τηλεόραση Κρήτης . Από τον Ιούνιο του 2020 είναι στο δυναμικό του Star channel. Μία φορά την εβδομάδα μαγειρεύει πλέον στην εκπομπή “Αλήθειες με τη Ζήνα”. Συνεργάζεται με περιοδικά γεύσης και πολλά sites γαστρονομικού ενδιαφέροντος. Διατηρεί το δικό της κανάλι στο YouTube και το δικό της site με συνταγές αλλά και συμβουλές μαγειρικής. Είναι επίσης εισηγήτρια σεμιναρίων μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, σε σχολές μαγειρικής. Μητέρα τριών παιδιών και λάτρεις του ευ ζην, της ποιοτικής πρώτης ύλης, αλλά και της τροφοσυλλογής. Θα την βρείτε : https://evaparakentaki.com/